品牌故事

Brand Story

六七千年前,马家浜文化在嘉禾大地发祥,史前稻作文明开启了江南米食之源。

Before

2000

两千多年前,屈原、伍子胥留下不朽传奇,家国情怀演绎成端午食粽之习俗流传后世。六百多年前,“嘉湖细点”开创江南点心流派并闻名华夏,其中尤以粽子为代表,自清末起便盛行于嘉兴民间。

1921年,浙江兰溪籍商人张锦泉在嘉兴城内张家弄开设了首家粽子店,由三人合伙出资组成五股,故取名“五芳斋”,寓意“五谷芳馨”,由此开启了老字号的百年历程。

上世纪四十年代,五芳斋粽子以“糯而不糊,肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”的特色被誉为“粽子大王”。1956年公私合营,“荣记”、“合记”、“庆记”三家“五芳斋”及“香味斋”四家合为一家“嘉兴五芳斋粽子店”。又经历了半个世纪的变迁,五芳斋坚守品质之道,铸就了家喻户晓的金字招牌,也成为了嘉兴的一张城市名片。

历经百年沧桑沉浮,凝聚几代人的心血努力,五芳斋告别了前店后坊的传统经营模式,在一次次蜕变转型中走上了现代企业发展之路。如今,五芳斋尊崇“和商”理念,秉承传统美食文化之精髓,创新老字号发展之路径,倾力打造以米制品为核心的完整产业链,续写五芳斋新百年的辉煌篇章。

记录历史,让我们体察厚重、看清过往;拥有梦想,让我们步履矫健、走得更远。

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